Tomaten krachtpatsers

Johan Engelen

Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010

 

 

 

"Tomaten zijn echte krachtpatsers"

 

Hieronder vind je enkele interessante weetjes over deze vrucht:

 

1. Werkt tegen huidveroudering.

Tomatenpuree werkt tegen rimpels en huidveroudering omdat de huid beter bestand wordt tegen UV-stralen!

 

2. Krachtige antioxidant.

Tomaten zijn rijk aan lycopeen. Dit is een natuurlijk pigment waaraan een tomaat zijn rode kleur te danken heeft. Het staat bekend als een krachtig antioxidant! Hoe roder een tomaat, hoe groter de hoeveelheid lycopeen.

 

3. Gaat hoofdpijn en vermoeidheid te lijf.

De oorzaak van hoofdpijn en vermoeidheid kan liggen bij de zuurheid van je lichaam. Tomaten hebben een alkalische werking en kunnen hierbij weerstand bieden.

 

4. Bestrijd hart en vaatziekten.

Uit onderzoek is gebleken dat mensen met een laag gehalte lycopeen meer risico liepen op een hartaanval of een beroerte dan mensen met een hoger lycopeengehalte. Mannen met een laag lycopeengehalte in het bloed hadden gemiddeld een 18% dikkere kransslagader dan mannen met een hoger dan gemiddeld lycopeengehalte. Een dikkere kransslagader wijst op aderverkalking.

Copyright 2014 © Johan Engelen - All Rights Reserved