Gezonde kipnuggets

Johan Engelen

Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010

Ingredi├źnten voor 4 personen

4 kipfilets

6 sneetjes spelt- of volkorenbrood

6 el zoete paprika poeder

3 el knoflookpoeder

3 eiwit

zout & peper

Gezonde kipnuggets

 

Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius en bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.

Snijd je de kipfilet in stukjes van gelijke grote.

Maak broodkruim van de sneetjes brood en meng in een kommetje met paprika- & knoflookpoeder en wat peper en zout.

Doe in een andere kom het eiwit en haal vervolgens de stukjes kipfilet eerst door het eiwit en dan door het broodkruim zodat alles bedekt is met kruim.

Druk goed aan zodat het blijft zitten.

De kipnuggets moeten in totaal 20 minuten in de oven (draai op ongeveer de helft even om).

Copyright 2014 ┬ę Johan Engelen - All Rights Reserved