Klassieke vinaigrette

Johan Engelen

Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010

Ingrediënten :

Olijfolie

Citroensap

Peper en zout

 

Klassieke vinaigrette

 

Mijn basisvinaigrette die ik het meest gebruik.

 

Meng twee delen goede olijfolie met één deel citroensap.

Kruiden met peper en zout. Goed oproeren.

 

Voor een slaatje gebruik ik hiervan 3 koffielepeltjes per persoon.

Copyright 2014 © Johan Engelen - All Rights Reserved