Wrap

Johan Engelen

Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010

Ingredi├źnten voor 2 personen:

4 wraps

Enkele trostomaatjes

Een mengeling van knapperige groentjes en sla

1 rode ajuin

2 el Olijfolie

1 el Citroensap of frambozenazijn

Peper en zout

Een pakje roze garnalen

Wrap

 

Maak een vinaigrette met de olijfolie, de citroen of de frambozenazijn.

Breng op smaak met peper en zout.

Meng dit onder de slamengeling en fijngesneden rode ajuin.

Snijd de trostomaatjes in twee.

Leg de wraps open en verdeel de slamengeling hierover.

Leg daarop de trostomaatjes en de garnalen.

Strak oprollen en schuin in twee snijden.

 

Copyright 2014 ┬ę Johan Engelen - All Rights Reserved