Wie

Johan Engelen

Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010

 

Toen ik zoveel jaren geleden een keuze moest maken, van wat ik later zou worden, koos ik voor ingenieur.

 

Techniek boeide me en het zou me “zekerheid” geven voor een vaste baan.

 

Maar ook de passie van toen voor kunst en koken blijven nog altijd aanwezig. Steeds maar dingen uitproberen en telkens de lat voor mezelf hoger en hoger leggen.

 

Deze vorm van voornamelijk zelfstudie heeft me duidelijk geen windeieren opgeleverd.

Copyright 2014 © Johan Engelen - All Rights Reserved